煮粥時放什麽可以去腥（煮粥時放什麽去腥）

1、很多人在煮粥的時候，尤其是肉粥有腥味。這種情況下放一些料酒生薑就可以去腥了。

2、瘦肉可以剁成末或者切成絲，用薑汁，料酒，生抽少許，胡椒粉把瘦肉抓上1分鍾醃製30分鍾再做粥，這樣醃製不僅可以去除腥味，肉質還特別嫩滑。

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